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健康和医疗阅读:43411时间:2025-05-24 06:16

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小奎

推荐于:2025-05-23

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自制牛轧糖可以非常简单,以下是一种简易的牛轧糖食谱: 材料: - 300克软糖(可使用牛轧糖专用软糖,如牛奶软糖) - 50克黄油 - 150克碎果仁(如杏仁、核桃等) - 1茶匙香草精或提取物(可选) 步骤: 1. 在一个大碗中,将软糖和黄油一起放入微波炉中加热融化,或者在锅里用慢火加热直到融化。 2. 将碎果仁和香草精加入融化的软糖黄油混合物中,搅拌均匀。可以根据个人口味加入适量的碎果仁,或者换成其他坚果。 3. 将混合物倒入一个方形或长方形烤盘中,用背面抹刀或手掌使其平整。 4. 把烤盘放入冰箱冷藏30分钟至1小时,使其变硬。 5. 取出冷藏的烤盘,用刀将牛轧糖从烤盘上剥离下来,然后切成小块或条状即可。 温馨提示: - 可以根据自己的口味调整材料的分量,如增加碎果仁或使用其他口味的软糖。 - 牛轧糖贴在烤盘上时最好先在底部抹上一层黄油或涂上油纸,以防粘连。 - 除了果仁,你还可以添加其他配料,如干果、巧克力碎片、椰子等,创造属于自己的特色牛轧糖。

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